O curso de Pedagogia da FATESA apresenta um conteúdo programático sólido, atualizado e alinhado com as demandas reais da educação contemporânea. Com foco na formação de educadores críticos, éticos e inovadores, o currículo integra teoria, prática e pesquisa em disciplinas como Tecnologias Digitais de Informação e Comunicação (TDIC), Psicologia do Desenvolvimento e da Aprendizagem, Fundamentos da Educação Especial e Inclusiva, Alfabetização e Letramento, Avaliação Educacional e da Aprendizagem, Currículo e Desafios Contemporâneos, Fundamentos e Metodologias do Ensino da Língua Portuguesa, Gestão Educacional e Educação Infantil.
A FATESA ainda se destaca por oferecer como diferencial a formação em Pedagogia Hospitalar, preparando o egresso para atuar em hospitais, clínicas e centros de reabilitação, garantindo a continuidade dos processos educacionais durante o tratamento de saúde. Com uma formação ampla, o pedagogo formado na FATESA está apto a atuar na Educação Infantil e nos Anos Iniciais do Ensino Fundamental, na coordenação e gestão escolar, no atendimento educacional especializado, em ONGs, empresas (com foco em treinamento e desenvolvimento humano), na produção de materiais didáticos, em espaços educativos não escolares, na pesquisa e avaliação educacional, além de poder seguir carreira acadêmica. Educar, incluir e transformar: seu diploma abre portas em diversos contextos sociais e educacionais.