Objetivo

O curso de Pós-Graduação é destinado a profissionais com diploma de curso superior em Biomedicina, Nutrição, Farmácia, Agronomia, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Química, Ciências Naturais e Biologia, que atuam na área da saúde e desejam aperfeiçoar seus conhecimentos de forma integrada e multidisciplinar.
Também é indicado para docentes que buscam aprofundar seus conhecimentos e desenvolver habilidades específicas. O objetivo do curso é capacitar profissionais para atuar no controle de qualidade e na análise microbiológica de alimentos, desenvolvendo competências técnicas para identificação, monitoramento e controle de microrganismos, aplicação de normas sanitárias e implementação de boas práticas de fabricação, visando garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos destinados ao consumo humano.

Os cursos de Pós-Graduação EAD da FATESA são desenvolvidos conforme as diretrizes do MEC e as demandas do mercado profissional.
Como diferencial, o pós-graduando poderá realizar 100 horas de Atividade Prática Supervisionada (APS) em ambiente profissional de sua escolha.
A APS é opcional e pode auxiliar no atendimento de exigências de conselhos profissionais para registro de especialidade.

A atividade é de responsabilidade do pós-graduando e não configura oferta de campo prático pela instituição.

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